Warzywnik na balkonie

Aktualizacja: 25 wrz 2019

Dziś poruszymy temat upraw warzyw i przypraw w mieszkaniu lub na balkonie jeśli ktoś taki posiada. Wystarczy pójść do najbliższego warzywniaka albo marketu gdzie podobno jest taniej, aby się przekonać jak ceny poszybowały ostatnimi laty w górę. Ostatnimi czasy cena kilograma pietruszki jest wyższa niż cena kila mięsa.

Aktualne ceny warzyw w sklepach:

  • Sałata 2,50 zł za sztukę

  • pomidor malinowy 9 zł/500 gram

  • szczypiorek 2,5 zł za wiązkę

  • sałata 2,5 zł za główkę

  • rzodkiewka 2 zł za wiązkę

  • natka pietruszki 1,5 zł za wiązkę

  • wszelkie suszone przyprawy 2 zł za opakowanie

Ceny warzyw - między innymi z powodu suszy - ostatnio poszły diametralnie w górę. Niestety nie odbiło się to na jakości, To co kupujemy w sklepach często mało ma coś wspólnego z ekologią. Własna uprawa odbije się nie tylko na twoim portfelu ale co ważniejsze na zdrowiu. Własny warzywniak da realne oszczędności.


Co uprawiać na balkonie

Najważniejsza rzeczą jest aby zastanowić się co chcesz uprawiać. Na sam początek polecam drobne szybko rosnące warzywa. A zarazem takie które zajmują stosunkowo mało miejsca. Wśród moich faworytów znajdują się takie pozycje jak:

  • rzodkiewka

  • sałata

  • pietruszka na natkę

  • cebula na szczypior

  • pomidory koktajlowe

  • wszelakie zioła

Powyższe pozycje charakteryzują się tym że już po 2-3 tygodniach zbierzemy pierwsze plony. Zioła, szczypior i natkę pietruszki lub lubczyku obrywać można na bieżąco. Sałata i rzodkiewka rośnie szybko, donice można co miesiąc obsiewać nową partią. Pomidory to pozycja którą możemy potraktować bardziej eksperymentalnie.


Koszty ogródka w mieszkaniu

  • nasiona max 1 zł na paczkę

  • podłużne donice około 20 zł w zależności od długości

  • ziemia 9 zł za 10 litrów

  • zioła w doniczkach - 5 zł


Jak i gdzie zbudować ogródek

Pewnie zastanawiasz się gdzie to wszystko umieścić. Balkon mały, kuchnia też więc od czego zacząć?


Przyprawy. W każdym większym markecie można kupić zioła w doniczkach. Są one stosunkowo tanie, pozwolą nam sporo zaoszczędzić. Zioła w zależności od rodzaju i nasłonecznienia pomieszczenia warto trzymać w kuchni na parapecie lub jako ozdoba. Bazylia, oregano, koperek, szczypiorek, tymianek, rozmaryn oraz mięta są jednymi z najbardziej powszechnych. Czasem uda nam się nabyć inne na przykład goździki. Jedna doniczka z ziołami kosztuje mniej więcej 5 zł.


Dzięki świeżym przyprawą twoje potrawy będą miały niepowtarzalny głęboki smak.


Warzywa. Balkon jest idealnym miejscem do sadzenia warzyw które nie posiadają głębokich korzeni. Do takich zalicza się rzodkiewka, papryczki chilli, sałata i pomidory koktajlowe. Warzywa możemy posadzić w miejsce legendarnych pelargonii. Zielenina też doda uroku naszemu balkonowi. Alternatywą mogą być wiszące donice. Pamiętaj jednak by swoje uprawy chronić przed palącym letnim słońcem.


Natkę pietruszki, szczypiorek obrywać możemy każdego dnia, od zewnętrznych warstw oczywiście. Rzodkiewkę i sałatę wysiewaj falami, co jakiś tydzień. Przez całe lato będziesz mieć świeżą porcje zieleniny.


Wszelkie porady na temat samej rozsady znajdziesz na specjalistycznych blogach.


Oszczędności z własnej uprawy

Podstawową kwestią jest że zawsze pod ręka posiadasz dostęp do świeżej tylko przez ciebie ograniczonej ilości warzyw. Znam osoby które w skrzynkach sadzą nawet warzywa dla korzeni jak marchewka czy pietruszka. Dla chcącego nic trudnego.


Zamiast wydawać miesięcznie kilkadziesiąt złoty na warzywa warto zainwestować te pieniądze we własny ogródek. Nie wspomnę już o osobach które posiadają kawałek ziemi przy własnym domu. Dla nich warzywniak to wręcz obowiązek.


Posiadanie własnego ogródka potraktuj jako hobby, z każdego pomidorka wyhodowanego samodzielnie będziesz mieć ogromna satysfakcję. A oszczędności z tego tytułu przeznaczysz na inne ważne wydatki.

Lokaty
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram